💠 LÀM BÁNH BROWNIE CHOCOLATE 💠

✴️Brownie là một loại bánh ngon, đặc biệt là với những tín đồ của chocolate. Thử ngay cách làm bánh Brownie chocolate mình giới thiệu hôm nay , sử dụng bột Cacao Chocorich 1020 , đây có thể được xem là cách làm cơ bản và cổ điển nhất để tạo ra một ổ bánh brownie ngon lành và đẹp mắt.

🎯Nguyên liệu chuẩn bị
– 250g bơ
– 250g chocolate đen
– 200g đường nâu
– 40g vani
– 4 quả trứng
– 100g bột mì đa dụng
– 5 muỗng canh bột cacao không đường
– 1/2 muỗng cà phê bột nở (Baking powder)
– 100g quả óc chó (hoặc hạnh nhân).

🎯 Các bước thực hiện :

-⭕️ Bước 1: Cho vào nồi bơ và chocolate, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Quấy đều bơ và chocolate. Chú ý phải đảo đều tay tránh hỗn hợp bị cháy.️

-⭕️ Bước 2: Chuyển hỗn hợp bơ và chocolate đã nấu chảy ra một bát lớn (tô) sạch. Thêm đường nâu và vani rồi trộn đều.

-⭕️ Bước 3: Sau đó cho vào bát lớn 4 quả trứng rồi trộn đều thêm một lần nữa.

-⭕️ Bước 4: Rây vào bát lớn bột mì, bột cacao và bột nở. Nhớ chia làm nhiều đợt, sau mỗi đợt trộn đều, cứ như vậy cho đến khi hết bột và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

-⭕️ Bước 5: Thêm vào hỗn hợp bột quả óc chó (có thể thay thế bằng hạnh nhân, hạt điều), dùng phới dẹt trộn thêm một vài lần cho hỗn hợp đồng nhất.

-⭕️ Bước 6 – Sử dụng một khuôn vuông để nướng bánh. Lót giấy nến vào khuôn, quét thêm chút bơ vào phía trong, trút phần bột vào và dàn phẳng mặt bột. Nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C trong 30 đến 40 phút.

- Sau khi nướng xong để nguội và cắt bánh thành miếng nhỏ. Có thể phủ them bột chocolate lên phía trên.
- Thành phẩm cuối cùng bạn có là bánh Brownies chocolate mềm mềm, mịn, hơi ẩm một chút, dậy vị chocolate.
- Bánh phải thật nguội mới đưa ra cắt. Cắt bánh cần dao sắc, lau dao sạch sau 1-2 lần cắt thì bánh sẽ không lem nhem, miếng bánh sẽ đẹp hơn.
- Bánh để ngăn mát tủ lạnh vài tiếng sẽ ngon hơn.

☎ - Gọi ngay hotline : 0903 989197 .để Sử dụng bột cacao chocorich 1020.
beefood.org