HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CHEESE CAKE 🍕

⚡️Sử dụng bột Phô Mai Cheddar Cheese Sauce Mix
Bánh có hương thơm nhẹ và vị chua chua của sữa chua, cùng với vị béo mịn của phần chesse ! Mời bạn cùng thử làm nhé .

🍀Nguyên liệu:

🍰 Đế bánh:
- Bánh quy: 90g
- Bơ nhạt: 45g
🍰 Phần cheese:
- Whipping Cream: 200ml (whip up 50%)
- Cheddar cheese sauce: 90g
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường: 60g
- Gelatin lá: 8g
- Sữa tươi chua không đường: 1 hũ 150g

🍀Thực hiện:

🎯🍰Đế bánh:
- Đun chảy 30g bơ lạt
- Cho bánh quy vào 1 túi zip, sau đó đập vụn bánh Bỏ vụn bánh vào khuôn sau đó cho bơ đun chảy vào trộn đều.
- Tiếp theo ,dàn đều khuôn và nén chặt thế là xong phần đế bánh.

🎯🍰 Phần cheese:
- Ngâm gelatin với nước lạnh cho gelatin nở.
- Đun nóng sữa đến 80 độ C, sau đó cho bột cheese vào hòa tan, cho thêm đường bột vào hòa tan.
- Sau đó, cho sữa chua vào khuấy đều và cho gelatin đã chảy vào.
- Lọc hỗn hợp qua rây cho HH mịn.
- Tiếp đến cho Whipping Cream (đã đánh bông 50%) vào trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt và cho vào khuôn và để tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

🎯Lấy bánh ra khỏi khuôn và tạo hình - cùng thưởng thức .😋

☎ 0903 989197- Gọi ngay hotline đặt mua bột Phô Mai Cheddar Cheese Sauce Mix
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
⚜CÔNG TY TNHH TM BEEFOOD